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长沙湘菜哪家强?

2021-12-01 00:47上一篇:2019年餐饮企业生存指南 |下一篇:没有了

本文摘要:固然值得​上回说完了茶颜悦色这回再来说说长沙其他美食作为中华著名省级电视台的凭据地长沙有太多美食被重复请到收视最高的各个节目上馋得全国几亿观众在电视机前流口水这次我终于来到长沙吃到正宗的湘菜臭豆腐莫名其妙有一种破次元壁活在电视机里的感受傻人评分指南5.0 非吃不行4.5 强烈推荐4.0 不妨一试3.5 适合果腹3.0 不亏不赚2.0 真挺难吃1.0 难吃到死0.0 吃了会死目录盟重烧烤 5.0邵师傅梅菜扣肉饼 5.0金记糖油坨坨店 5.0费大厨辣椒炒肉 4.5娟娟餐馆 4.

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固然值得​上回说完了茶颜悦色这回再来说说长沙其他美食作为中华著名省级电视台的凭据地长沙有太多美食被重复请到收视最高的各个节目上馋得全国几亿观众在电视机前流口水这次我终于来到长沙吃到正宗的湘菜臭豆腐莫名其妙有一种破次元壁活在电视机里的感受傻人评分指南5.0 非吃不行4.5 强烈推荐4.0 不妨一试3.5 适合果腹3.0 不亏不赚2.0 真挺难吃1.0 难吃到死0.0 吃了会死目录盟重烧烤 5.0邵师傅梅菜扣肉饼 5.0金记糖油坨坨店 5.0费大厨辣椒炒肉 4.5娟娟餐馆 4.5壹盏灯 4.5虎头局·渣打饼行 4.5炊烟时代小炒黄牛肉 4.0夏记粉店 4.0半仙豆夫 4.0文和友老长沙龙虾馆 3.0湖南省博物馆 5.05.0 盟重烧烤烧烤如果有尺度,就该是盟重的样子。不用整那花里胡哨的自转烤架,烤好之后香就完事了(没错我就是在表示谁人送呼伦贝尔罐装空气的良久以前羊肉串)。盟重下的油正好,滋润又不腻。

强推猛火牛肉,盟重牛油,飞天五花肉。辣味上头的时候,来一口清凉的冰糖西红柿,绝了。葱油拌粉作为菜单上的唯一主食,职位不容质疑。

比起面来,粉是更Q弹、更长沙的选择。油量把控完美,拌匀之后恰好被所有的粉吸干,既不外剩,也能保证每一根粉都被富足浸润。

店里唯一差评的就是豆奶,比唯怡差太多,只有甜味没有豆味。不外咱是来吃烤串的,哪个弟弟怼着个豆奶喝起来不停呢?5.0 邵师傅梅菜扣肉饼全国各地吃过几多家锅盔了(好比北京食宝街),我想着这梅菜扣肉饼能有啥了不起的,在美食如云的太平街上能排这么长队。吃到的时候还是忍不住真香了。他家的饼有甜味,肉多,烤得贼酥脆。

千万不要两人点一份,会打架。5.0 金记糖油坨坨店酒香不怕巷子深,店肆不处在任何商圈,队伍却长得吓人。二十分钟等七颗糯米团子,值得么?值!迫不及待地用牙齿把第一颗球扯下来,糖油竟然可以像拔丝地瓜一样拉出漂亮的糖丝。外面炸得很脆,内里又是糯糯的,除了排队太夸张之外没什么毛病,很像成都同样排长龙的邓记新一代糖油果子。

金记最奇怪的点在于,他们对于火候并没有什么掌握。面团是搓一个下一个,出锅却是一起出;也就是说差别的丸子之间可能差着两三分钟的火候。前一锅盛出来放凉了的丸子,还可以放回去复炸;不仅炸制时间差别,炸制次数也差别了。甚至有的丸子炸糊了,老板娘还要用铲子把糊了的部门切下来扔掉;这下不仅火候纷歧样,连巨细都纷歧样了,吃到哪一颗完全看运气。

但最奇妙的是,我还真没吃到哪颗欠好吃的。也就是说火候不重要?品控无所谓?小吃街有许多家店卖糖油粑粑,味道比金记差远了。4.5 费大厨辣椒炒肉全国连锁的湘菜店,在长沙竟然也很受接待,无论是当地人还是外地人都吃不够。

桌桌必点的费大厨辣椒炒肉,往不限量的米饭上面一盖,吃出一种徐大sao的感受。海鲜控必吃香煎鲫鱼,除了刺多真是没有任何毛病。鱼皮煎得太酥了,下饭。

香芋蒸排骨则是我小我私家的最爱。荔浦芋头炖得太糯了,分量也很实在。

4.5 娟娟餐馆很是有名的湘菜馆子,一定水平上保留了自己当年苍蝇馆子的基本,没开到大商场里去,窝在烂尾房四周,客人依旧络绎不停。铁板鹅肉是最受接待的菜,鹅肉是真嫩,不外嚼感较弱。我更喜欢飘香牛蛙,肉质比我最爱的深圳老佛爷铜炉蛙锅还嫩,越发松软肥美。咸蛋黄锅巴没我期待的咸蛋黄味足,但也是让人停不下嘴的特色小吃。

4.5 壹盏灯这家极具长沙特色的餐厅,招牌菜跳脱出湘菜最常见的炒肉或鲈鱼,特别值得前往。鸭掌筋超有嚼劲,是我这四天在长沙吃到最辣的一道菜,太不留情面了。红烧米豆腐我是真吃不来,预计只有长沙当地人吃得惯,不外咱外地游客也绕不外来试试。

米豆腐就是大米做的而非黄豆做的豆腐,口感丝绝不滑,而是细密绵糯,吃起来口感像是一大块动物脂肪。酸萝卜炒肚丝我吹爆!请大家必点!单独这道菜我可以给个五分,是我这些天吃到最爱的一道湘菜。

点单之前我还想,萝卜这么平庸的工具怎么能做招牌菜呢?吃了一口之后,想起中国著名哲学家王某曾发出过这样的叹息:萝卜的酸劲是真的足,爽到开胃。内里拌的猪肚丝是我吃过最棒的肚丝,有嚼劲且鲜嫩入味,吃起来有猪肉的香味。

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而且这道菜丝绝不辣,对于我这种弟弟选手甚是友好,就着这一道菜我下了两碗饭。猪油拌粉也是桌桌必点的头号招牌,猪油的脂肪香和豆酱的酱香拌着长沙宽粉,嘬起来真叫人上头。

一定要趁热吃。4.5 虎头局·渣打饼行他家的黄油提子Q麻薯,真是太魔性了,我从未见过如此其貌不扬但让人上瘾的食物。麻薯长得圆圆胖胖,其实内里较为空心,不会那么填饱。

味道上没什么突出的,黄油香味淡,提子的存在只做粉饰;可是麻薯自己的口感让人极端上瘾,吃一口就停不下来。第一次买了半斤,我还担忧太多,效果随随便便就吃见底了。第二天又点了一斤外卖。

第三天脱离长沙,又带走了两斤。店内的其他点心都是中规中矩的体现。泡芙超大一个,该做到的都做到位:顶层的菠萝壳酥脆,外皮薄,险些兜不住内里的足量奶油。

奶油也不腻,吃一整个恰好满足馋虫,也不到达罪恶极点。蛋挞也不错,但终究是比不外我心里的白月光安德鲁饼店,酥皮的脆度和葡式焗顶的焦皮都欠那么一点点。另外,所有伙计都很是nice,店里气氛很好,客人也都很热情。

熟客给我们外地游客认真安利的神情,真叫人感动。4.0 炊烟时代小炒黄牛肉按名气来说,这家店比前面几家湘菜店都大。不仅上过《天天向上》、《憧憬的生活》和《我家那小子》,甚至还代表湘菜进过团结国。“纽约当地时间2018年11月14日,湖南省副省长带队的“湘菜走进团结国”运动在美国纽约团结国总部盛大肆行。

其中作为“上等湘菜”的炊烟小炒黄牛肉受邀到场了此次运动。”但按食物味道来说,我却以为没有前几家有影象点。招牌的炊烟小炒黄牛肉和皮蛋辣椒擂茄子确实够香够下饭,但不会让我流连忘返,属于切合通例期待的尺度湘菜。

4.0 夏记粉店这家店特有名,拿了公共点评的必吃榜,夜里十点客人也是络绎不绝。长沙的粉真是一绝,质地比面条筋道又比粉条细软入味,嘬起来太上头,就是嘣一脸油星子很尴尬。猪脚炖得够烂,比其他粉贵三块钱,碗也大上好一圈,绝对值得。

牛肉就炖太过了,比力老,不如猪脚。千万别加蛋,巨油。4.0 半仙豆夫在长沙,热度被茶颜悦色死死压过,但依然苟延残喘发光发烧的饮品店,就是以高颜值著称的半仙豆夫了。他家店不像茶颜,已经走出长沙走向全国了,到哪个都会都市掀起一阵波涛。

火成这个样,网友对于他家味道的评价却普遍不高,确实是因为他家的产物并不惊艳,主要靠颜值撑着。蘸豆乳奶盖的瞬间真是太漂亮了,不让相机先吃一口真是不划算。

丸子的味道和我想象的软糯麻薯完全纷歧样,是比力硬的口感,并不粘连。奶盖的味道很棒,险些遇上喜茶芝士奶盖在我心里的职位,只欠一点点咸味。底部的饮品就是纯豆乳了,可以在奶盖吃爽之后,搅拌匀称再喝,让豆乳更甜。

3.0 文和友老长沙龙虾馆化龙池这家店真是太糟糕了,是我在长沙吃得最气的一家。下午四点店里没什么客人,可是上菜巨慢,一个招牌龙虾等了半个小时。价钱又贵,一顿血亏。

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龙虾味道基础不行。看上去是为了食客利便,去了虾头虾线,效果整个虾都不新鲜了。

原来肉挺肥的,但显着吃到嘴里的是死亡的感受,所有虾头都是黑的。北京簋街的胡大就是为了保持龙虾的新鲜,所以不在下锅前去虾线剪虾头。文和友的虾不仅新鲜度不行,调味也很差,一点香辣的滋味都没有。

不知道是我吃的这家分店不行,还是全线不行。海信广场的超级文和友可是上了点评必吃榜的,装修复古有韵味,排队能排四千位。

菜品和菜单看起来跟我吃的化龙池店一样,不知道味道上是否有大区别。有去过超级文和友(海信广场店)的小同伴,接待在评论区分享一下体验。

总之,文和友老长沙龙虾馆(化龙池店)千万不要去。5.0 湖南省博物馆另外强烈推荐一下湖南省博物馆,是我现在在海内去过最好的博物馆,比四川、广州、甚至首都博物馆都棒。展品种类超多。

一楼是今世艺术特展,在空间筹谋上别具匠心,设有罗中立的代表作《父亲》和《春蚕》。展品的灯光也设计得很是贴心,观者收到的绝对是最佳体验。二楼是湖南人三湘历史文化陈列,从自然情况到人口形成、农作、礼乐等,差别部门都根据时间顺序先容,展品富厚,清晰明晰。

三楼则是马王堆汉墓陈列,至今生存完好的辛追夫人遗体,简直是人类奇迹。长沙特色美食就先容到这里啦小同伴们另有什么私家推荐接待在评论区留言~。


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